DestinaAsia

Tag: #RasaMalaysia

  • #KisahKariKu: Mengangkat Kreativiti dan Warisan Kari Malaysia

    #KisahKariKu: Mengangkat Kreativiti dan Warisan Kari Malaysia

    Kempen #KisahKariKu, yang dianjurkan oleh RASA dan BABA’s, baru-baru ini mencapai puncak kejayaan dengan berlangsungnya Pertandingan Akhir Memasak #KisahKariKu di Sunway Putra Mall, Kuala Lumpur. Acara ini bukan sahaja merayakan keunikan masakan kari Malaysia, tetapi juga memperlihatkan bagaimana masakan boleh menjadi medium untuk menyampaikan cerita dan menghubungkan masyarakat dengan warisan budaya mereka. Kempen ini memberi penghormatan kepada kreativiti dan kepelbagaian masakan yang ada dalam negara, di samping mengetengahkan kisah-kisah penuh inspirasi di sebalik setiap hidangan.

    Kempen #KisahKariKu dimulakan pada 26 Ogos 2024 dan berakhir pada 31 Oktober 2024, dengan matlamat untuk mengajak masyarakat Malaysia mencipta resipi kari yang lebih inovatif menggunakan produk rempah BABA’s. Menariknya, setiap peserta tidak hanya diminta untuk menghasilkan hidangan yang lazat, tetapi juga untuk berkongsi kisah peribadi atau cerita budaya di sebalik resipi mereka. Dengan lebih 230 penyertaan diterima dari seluruh negara, hanya enam peserta terbaik yang terpilih untuk bertanding dalam pusingan akhir, menjadikan acara kemuncak ini penuh dengan cabaran dan kreativiti.

    Pertandingan Akhir Memasak #KisahKariKu diadakan dengan suasana yang meriah, di mana enam finalis berjuang untuk memikat juri dengan kemahiran masakan mereka. Finalis diberi masa 45 minit untuk menyedia dan memasak hidangan kari mereka menggunakan produk BABA’s. Setiap peserta perlu mempersembahkan bukan sahaja masakan yang sedap, tetapi juga kisah yang menyentuh hati yang melatari resipi yang mereka pilih.

    Para juri, yang terdiri daripada Puan Susi Emmarini Masri (Ketua Unit Bisnes Jenama Masakan & Dekorasi RASA), Tuan Haji Azrain Mohamad (Ketua Pemasaran BABA’s), dan Ketua Juri bagi Pertandingan Akhir, menilai masakan berdasarkan rasa, kreativiti, dan kesan cerita yang disampaikan. Acara ini memperlihatkan bahawa pertandingan ini lebih daripada sekadar kompetisi memasak—ia adalah platform untuk peserta berkongsi budaya mereka dan memperkenalkan sesuatu yang lebih bermakna daripada sekadar hidangan biasa.

    Setelah persaingan yang sengit, Rozelinda binti Mustapa dinobatkan sebagai juara pertandingan dengan resipi Kari Ketam ‘Indian Style’ Nandu Kari. Dengan markah keseluruhan 76%, Rozelinda berjaya menewaskan lima finalis lain melalui cita rasa kari yang unik dan penuh dengan cerita inspirasi. Kejayaan beliau diiktiraf dengan hadiah wang tunai RM5,000 sebagai tanda penghargaan atas usaha dan keistimewaan masakan yang dibawanya.

    Tempat kedua dimenangi oleh Mohd Hilmi Bin Mohamad Alias Ahmad dengan resipi Gulai Kari Pisang Muda Ikan Bilis, yang membawa pulang RM3,000. Siti Mahirah binti Awang pula meraih tempat ketiga dengan Kari Ikan Kerapu, dan menerima hadiah RM1,500. Tiga peserta lain—Norhaslina binti Dzulkifli, Nurul Husna binti Zainal Abidin, dan Aziatul Fasihah binti Mohd Roslan—mendapat RM500 setiap seorang sebagai penghargaan atas pencapaian mereka ke peringkat akhir.

    Apa yang lebih menarik mengenai kempen #KisahKariKu adalah cara ia telah membuka ruang bagi para peserta untuk memanipulasi kari dalam pelbagai bentuk yang tidak terduga. Dari kari ketam bergaya India hingga gulai pisang muda ikan bilis, setiap peserta berjaya membawa elemen baru dalam masakan tradisional. Ini menunjukkan bahawa kari, yang sering dilihat sebagai hidangan tradisional, sebenarnya boleh diubahsuai untuk mencipta sesuatu yang baru, segar, dan menarik.

    Susi Emmarini Masri, Ketua Unit Bisnes Jenama Masakan & Dekorasi RASA, menjelaskan, “Melalui kempen ini, kami ingin menunjukkan kepada masyarakat bahawa kari bukan hanya sekadar hidangan biasa, tetapi sebuah seni yang berkembang seiring dengan masa. Kami berharap lebih ramai orang akan terinspirasi untuk menggali kreativiti mereka dan menyampaikan kisah melalui masakan.”

    Kerjasama antara RASA dan BABA’s dalam kempen #KisahKariKu telah membuktikan betapa pentingnya peranan jenama dalam mendekati komuniti dan mendorong inovasi. Tuan Haji Azrain Mohamad, Ketua Pemasaran BABA’s, menyatakan bahawa kempen ini bukan hanya tentang mempromosikan produk mereka, tetapi juga tentang membawa perubahan dalam dunia masakan. “BABA’s percaya bahawa rempah bukan sekadar bahan masakan, tetapi juga alat untuk menghubungkan orang melalui kisah-kisah yang membentuk identiti kita. Melalui kempen ini, kami dapat menyaksikan bagaimana BABA’s menjadi pemangkin kreativiti di dapur setiap peserta,” ujarnya.

    Kempen #KisahKariKu telah menjadi satu platform penting untuk merayakan keunikan masakan Malaysia dan warisan budaya kita. Melalui acara ini, masyarakat diberi peluang untuk mengungkapkan kreativiti mereka dalam masakan sambil berkongsi cerita-cerita yang menghubungkan mereka dengan keluarga, komuniti, dan tanah air mereka. Ia juga mengingatkan kita bahawa masakan adalah satu bentuk seni yang bukan hanya memberi kesenangan kepada perut, tetapi juga kepada hati.

     

  • RASA Layan Curry Fiesta 2024 Bawa Semangat Hari Malaysia dengan Hidangan Kari Unik”

    RASA Layan Curry Fiesta 2024 Bawa Semangat Hari Malaysia dengan Hidangan Kari Unik”

    RASA Layan Curry Fiesta 2024 bukan sekadar pesta makanan, tetapi lambang perpaduan yang mencerminkan keunikan dan keistimewaan Malaysia.

    Fiesta ini, yang merupakan pesta makanan terbesar pernah dianjurkan, membawa himpunan pelbagai hidangan kari yang menjadi kegemaran rakyat pelbagai kaum di negara kita. Dari roti canai kari hingga nasi kandar, masakan kari telah lama menjadi penghubung istimewa yang menyatukan rakyat Malaysia, tanpa mengira latar belakang atau budaya.

    RASA Layan Curry Fiesta menyaksikan pelbagai jenis kari dari seluruh pelusuk negara, membuktikan bagaimana hidangan ini telah diterima dengan penuh cinta oleh semua lapisan masyarakat. Lebih daripada sekadar makanan, kari mewakili rasa persahabatan dan kesatuan. Setiap suapan bukan hanya memberikan keenakan rasa, tetapi juga mencerminkan kepelbagaian budaya yang membentuk identiti Malaysia.

    Pada 7 September 2024, Majlis Pelancaran yang penuh warna-warni di pentas utama telah dirasmikan oleh YB Tuan Mohd Najwan Halimi, Exco Belia, Sukan dan Keusahawanan Selangor. Turut hadir mengiringi beliau ialah Syamil Fahim Mohamed Fahim, Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv.

    Dalam ucapan perasmiannya, YB Tuan Mohd Najwan Halimi berkata, “Saya ingin mengucapkan tahniah kepada portal majalah RASA atas penganjuran RASA Layan Curry Fiesta yang julung kali diadakan ini, sempena sambutan Hari Malaysia. Program seperti ini bukan sahaja menghidupkan semangat hari kebangsaan, tetapi juga memperlihatkan bagaimana kari, sebagai hidangan kegemaran ramai, menjadi simbol penyatuan semua kaum di Malaysia.”

    Beliau menambah, dengan tema Satu Malaysia Layan Kari, fiesta ini mengetengahkan pengaruh kari dalam citarasa rakyat Malaysia tanpa mengira latar belakang. Fiesta berskala besar ini juga membuktikan kekuatan industri makanan dan minuman (F&B), dari pengusaha kecil hingga restoran dan pengeluar rempah, yang meraih manfaat daripada minat ramai terhadap hidangan kari. YB Tuan Mohd Najwan turut memuji usaha CSR yang menyumbangkan nasi kandar percuma kepada para penghantar makanan, menjadikan fiesta ini satu contoh ekosistem ekonomi yang memberi manfaat kepada semua lapisan masyarakat.

    Sempena sambutan Hari Malaysia, RASA Layan Curry Fiesta 2024 menjadi wadah bagi rakyat Malaysia untuk meraikan keunikan dan kekayaan budaya yang terjalin erat dalam negara ini. Dengan penyertaan ribuan peminat kari dan pengunjung dari seluruh negara, acara ini menonjolkan bagaimana makanan boleh berperanan sebagai jambatan yang menghubungkan pelbagai komuniti. Di bawah satu bumbung, kita dapat merasai semangat perpaduan dan kekitaan yang menjadi nadi kepada tanah air kita.

    Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv, Syamil Fahim, berkata, “RASA Layan Curry Fiesta 2024 X Havoc Festival bukan sekadar pesta makanan biasa; ia adalah simbol perpaduan serta kekuatan budaya yang memartabatkan Malaysia. Kami amat bangga menganjurkan acara yang bukan sahaja memuaskan selera, tetapi turut menyemai rasa cinta dan hormat terhadap kepelbagaian budaya di negara ini. Sambutan luar biasa yang diterima menunjukkan betapa rakyat Malaysia menghargai warisan makanan yang kaya, dan kami berharap acara seperti ini akan terus memainkan peranan dalam mengukuhkan perpaduan serta keharmonian negara.”

    Syamil Fahim juga menyampaikan penghargaan yang tinggi kepada rakan-rakan penaja seperti redONE, Kewpie, Jalen, Hameediyah, Nasi Kandar Ekspress, serta rakan komuniti PRESMA yang memberikan sokongan penuh dalam penganjuran acara besar ini.

    Dengan penggabungan HAVOC Food Festival, program ini berjaya menarik ribuan pengunjung yang datang untuk merasai hidangan-hidangan viral serta pelbagai jenis kari. Pelbagai aktiviti menarik turut diadakan sepanjang fiesta ini, termasuk demonstrasi masakan oleh chef terkemuka, pertandingan memasak kari, dan persembahan kebudayaan yang menyemarakkan lagi suasana sambutan.

    RASA Layan Curry Fiesta 2024 bukan sekadar platform untuk menikmati kari yang lazat, tetapi juga memberikan peluang kepada komuniti tempatan untuk memperkenalkan produk dan perkhidmatan mereka kepada komuniti yang lebih luas. Melalui kerjasama erat dengan pelbagai pihak, fiesta ini berjaya mencapai objektif utamanya, iaitu menyatukan rakyat Malaysia melalui makanan, budaya, dan rasa kebersamaan yang tidak ternilai harganya.