PRODUK makanan sejuk beku atau frozen food sememangnya banyak di pasaran tetapi daripada segi kualiti, rasa dan harga tentunya berbeza serta mungkin tidak memenuhi keperluan pengguna Islam di negara ini.
Bagaimanapun, produk jenama ENNA keluaran Persatuan Nelayan Kebangsaan (Nekmat) bukan sahaja dijamin kualitinya dengan kelembutan, kesedapan dan kemanisan rasa, malah tidak perlu diragui kerana mendapat persijilan halal daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).
Produk-produk itu juga bersatus Good Manufacturing Practice (GMP) Kementerian Kesihatan Malaysia.
Produk jenama ENNA sudah berada di pasaran di lebih 100 lokasi jualan termasuk sekitar kawasan Lembah Klang, Johor, Perak, Negeri Sembilan dan Kedah.
Tidak ketinggalan, produk ikan segar beku QFISH Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM) yang dibekukan menggunakan teknologi IQF (Individual Quick Freezing).
Pengurus Besar Nekmat, Azrin Shah Ismail berkata, Nekmat mengorak langkah berkecimpung dalam bidang pemprosesan dan pembuatan serta pemasaran produk sejuk beku bagi meningkatkan pembangunan ekonomi nelayan di samping memenuhi keperluan pengguna terutamanya masyarakat beragama Islam di negara ini.
“Nekmat juga membangunkan sebuah kilang proses hasil perikanan di Puchong, Selangor. Buat masa ini kita ada empat produk di bawah jenama ENNA iaitu jejari ikan, nuget ikan, keropok lekor dan nuget ayam.
“Harga ditawarkan pula setanding kualiti diberikan kepada pengguna iaitu antara RM6.50 hingga RM12.50 sebungkus bergantung kepada berat.
“Selain ENNA, kita turut memasarkan QFISH menerusi LKIM iaitu produk ikan segar sejuk beku seperti kembung, selar, selayang, pelaling, tilapia, keli dan cencaru yang cuma dijual RM10 setiap pek seberat satu kilogram,” katanya ketika ditemui di pejabat Nekmat di sini baru-baru ini.
Menurutnya, inisiatif itu selaras seruan kerajaan bagi membantu rakyat menurunkan kos sara hidup.
“Purata jualan bulanan bagi QFISH sahaja paling kurang 15 tan. Keistimewaan QFISH ialah kualitinya adalah sama dengan ikan segar kerana dibekukan guna teknologi IQF dan boleh disimpan selama enam bulan berbanding ikan segar yang lebih cepat rosak.
Nekmatbiz platform pasar produk Nekmat
Menyentuh mengenai corak pemasaran, Azrin Shah berkata, pemasaran dilakukan dalam beberapa cara termasuk memasuki rangkaian pasaran kedai, koperasi atau pasar raya ‘halal mart’, promosi di tapak-tapak ekspo dan platform jualan atas talian iaitu nekmatbiz.com.my yang diperkenalkan Julai tahun ini.
Katanya, selain memperluaskan jaringan pemasaran secara konvensional pihaknya kini memfokuskan ke arah menguatkan jenama di media sosial termasuk menggunakan khidmat instafamous untuk meningkatkan jualan produk keluaran ENNA dan QFISH.
Menurutnya, jumlah jualan keseluruhan meningkat sekitar 20 hingga 30 peratus sebulan selepas wujudnya nekmatbiz.
“Pembelian ikan segar juga boleh dilakukan tetapi buat masa ini penghantaran hanya sekitar kawasan Lembah Klang sebagai perintis.
“Menerusi Nekmatbiz, kita memasarkan tiga cabang utama iaitu produk sejuk beku jenama ENNA, ikan segar beku QFISH serta ikan segar,” katanya.
Beliau berkata, pelanggan boleh menempah secara atas talian dan mereka akan dihubungi bagi penghantaran mengikut kesesuaian masa.
“Pembeli juga boleh buat permintaan untuk siang ikan segar itu terlebih dahulu,” katanya.
Kolaborasi bersama 50 persatuan nelayan
Nekmat masih dalam tempoh percubaan di Lembah Klang untuk melihat kelemahan atau kekurangan yang mungkin ada untuk diperbaiki.
Azrin Shah berkata, pihaknya merancang memperluaskan pasaran produk awal tahun hadapan dengan memasuki pasaran di seluruh Semenanjung.
Beliau berkata, pihaknya bakal berkolaborasi bersama lebih 50 persatuan nelayan kawasan di Semenanjung bagi membantu Nekmat, sekali gus meningkatkan jualan.
Katanya, kerjasama itu juga membolehkan pengguna lebih mengenali produk jenama ENNA dan QFISH yang berkualiti, enak dan berkhasiat.
Menurutnya, platform Nekmatbiz tidak hanya memudahkan pengguna tetapi turut memberi manfaat kepada kumpulan sasar iaitu nelayan.
Azrin Shah berkata, keuntungan dapat dijana untuk menyalurkan dividen selain Nekmat turut menyediakan peluang latihan kepada anak-anak nelayan termasuk menjalani praktikal berkaitan dan berhubung perkara itu pihaknya juga kerjasama dengan Bahagian Latihan Kementerian Pertanian.
Azrin Shah menerangkan fungsi dan peranan Nekmat serta produk sejuk beku jenama ENNA termasuk ikan segar. – FOTO ZAHID IZZANI
Perkenal dua produk baharu 2020
Nekmat merancang mengeluarkan dua produk baharu iaitu bebola ikan dan burger pada tahun hadapan.
Azrin Shah berkata, produk bebola ikan sering mendapat pertanyaan dalam kalangan pelanggan, sekali gus menunjukkan sudah ada permintaan terhadapnya.
“Selain tampil dengan produk baharu tentunya kita juga ingin pastikan jenama ENNA dan QFISH lebih dikenali dan menjadi pilihan pengguna seluruh tanah air.
“Ada dalam kalangan pembeli yang tidak makan ikan tetapi boleh menikmati produk-produk sejuk beku jenama ENNA. Ada yang tidak begitu percaya ia dihasilkan berasaskan ikan kerana rasanya yang enak dan lembut,” katanya.
Azrin Shah berkata, Nekmat berkolaboratif bersama agensi lain dalam pelbagai aspek termasuk promosi, khidmat nasihat dan meningkatkan kesedaran pengguna berhubung kualiti QFISH yang sebenarnya setanding ikan segar memandangkan masih ada segelintir pihak berpendapat produk ikan segar beku tidak berkualiti.
“Antara pihak atau jabatan terlibat sudah tentunya LKIM yang banyak membantu daripada segi program kesedaran mengenai QFISH, Pertubuhan Peladang Kebangsaan, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), Kementerian Pertanian, Jabatan Perikanan, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi) serta Agensi Angkasa Malaysia (MYSA) yang membantu dalam aspek sistem penentuan lokasi ikan,” katanya.
Sempena sambutan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan Kebangsaan (HPPNK) 2019 pada 28 November hingga 1 Disember depan di Angsana Johor Bahru Mall, promosi hebat menanti pengunjung seperti ikan segar beku QFISH berharga RM25 untuk tiga pek, produk sejuk beku ENNA ditawarkan pada harga RM20 bagi dua pek pembelian nuget ikan, jejari ikan dan nuget ayam seberat 850 gram.
Produk jenama ENNA boleh didapati di My Farm Outlet, Putrajaya; Az-Zain Rawang; Pasaraya Kobeta Mart, Batu Caves; Barakah Halal Mart, Taman Tropika Kajang; Qawwy Enterprise, Tangkak Johor; Pertubuhan Peladang Kawasan Gerik; Pantai Remis Fres Mart, Seri Iskandar Perak; Persatuan Nelayan Negeri Sembilan; Koperasi Amal Infak, Kuala Lipis Pahang dan Pasaraya Istafa Sdn Bhd di Alor Setar, Kedah.
Maklumat lanjut boleh didapati di Facebook persatuannelayankebangsaan, Twitter dan Instagram nekmat_kl.
