Nikmati aroma wok Rasa Sifu
JIKA diperhatikan kebanyakan cef atau tukang masak di restoran sering dilihat mempamerkan teknik memasak ‘melambungkan’ bahan-bahan semasa menggoreng. Cara tersebut adalah untuk memastikan bahan masakan terkena tempias api bagi membangkitkan rasa dan aroma yang wangi. Lazimnya, teknik masakan sedemikian sukar untuk dilakukan di kediaman. Pun demikian, usah bimbang kerana pengguna masih berpeluang mencapai rasa ‘wok’…