ATTRACTION Nikmati aroma wok Rasa Sifu November 13, 2019 Helmi Aziz JIKA diperhatikan kebanyakan cef atau tukang masak di restoran sering dilihat mempamerkan teknik memasak ‘melambungkan’ bahan-bahan semasa menggoreng. Cara tersebut adalah untuk memastikan bahan masakan terkena tempias api bagi membangkitkan…
ATTRACTION Nikmati aroma wok Rasa Sifu November 10, 2019 Helmi Aziz JIKA diperhatikan kebanyakan cef atau tukang masak di restoran sering dilihat mempamerkan teknik memasak ‘melambungkan’ bahan-bahan semasa menggoreng. Cara tersebut adalah untuk memastikan bahan masakan terkena tempias api bagi membangkitkan…
ATTRACTION Sayur campur Rasa Sifu September 8, 2019 Helmi Aziz BAHAN-BAHAN: 1 ½ sudu besar minyak masak 3 biji bawang merah (dihiris nipis) 2 ulas bawang putih (dihiris nipis) 80g udang (dibersihkan) 80g lobak merah (dihiris serong) 80g jagung muda…