JIKA diperhatikan kebanyakan cef atau tukang masak di restoran sering dilihat mempamerkan teknik memasak ‘melambungkan’ bahan-bahan semasa menggoreng. Cara tersebut adalah untuk memastikan bahan masakan terkena tempias api bagi membangkitkan rasa dan aroma yang wangi. Lazimnya, teknik masakan sedemikian sukar untuk dilakukan di kediaman. Pun demikian, usah bimbang kerana pengguna masih berpeluang mencapai rasa ‘wok’…
JIKA diperhatikan kebanyakan cef atau tukang masak di restoran sering dilihat mempamerkan teknik memasak ‘melambungkan’ bahan-bahan semasa menggoreng. Cara tersebut adalah untuk memastikan bahan masakan terkena tempias api bagi membangkitkan rasa dan aroma yang wangi. Lazimnya, teknik masakan sedemikian sukar untuk dilakukan di kediaman. Pun demikian, usah bimbang kerana pengguna masih berpeluang mencapai rasa ‘wok’…
BAHAN-BAHAN: 1 ½ sudu besar minyak masak 3 biji bawang merah (dihiris nipis) 2 ulas bawang putih (dihiris nipis) 80g udang (dibersihkan) 80g lobak merah (dihiris serong) 80g jagung muda (dihiris serong) 80g kubus bunga 180g brokoli 5 sudu besar air 1 sudu besar Rasa Sifu Penambah Perisa Semua Dalam Satu CARA MEMASAK 1) Panaskan…