Kanak-kanak Malaysia kurang zat

NUTRISI memainkan peranan signifikan dalam perkembangan pertumbuhan fizikal dan mental kanak-kanak. Justeru, diet seimbang dan berkhasiat yang membekalkan segala nutrien sangat diperlukan bagi membantu menyokong perkembangan anak-anak kecil ini. Namun, beberapa dapatan kajian daripada pertubuhan antarabangsa dan tempatan menunjukkan kanak-kanak Malaysia masih kurang mendapat nutrisi dan zat mencukupi. Mengapa hal ini terjadi? Adakah mereka ini…

Read More

Makanan tinggi serat tidak semestinya kurang enak

CAKAP sahaja tentang serat, tentu akan terbayang sayur hijau yang pahit dan tawar. Sebenarnya banyak makanan tinggi serat yang bukan sahaja sihat tetapi sedap dan enak. Apakah contoh makanan tinggi serat yang enak? Antaranya: capati, buah-buahan segar seperti epal, pisang, dan anggur; bubur oat; roti mil penuh; tauhu sumbat; biskut tinggi serat dan tepung mil…

Read More